Puntuación media* 63/100
Platos fuertes
Shabu-shabu, fondue japonés en dashi
El shabu-shabu japonés: finas láminas de carne y verduras sumergidas en un caldo de dashi, servidas con salsas de sésamo y limón.
Recetas japonesas
Recetas japonesas: 50 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Shabu-shabu, fondue japonés en dashi, Pollo teriyaki con pera en salsa agridulce, Kinpira de zanahoria agridulce, Karaage, pollo frito a la japonesa…
- 50recetas
- 36 minen promedio
- 33fáciles de preparar
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50 recetas
Puntuación media* 63/100
Puntuación media* 87/100
Platos fuertes
Pollo teriyaki con pera en salsa agridulce
Filetes de pollo dorados en sartén y luego cocidos en una salsa teriyaki, con pera rallada que equilibra la salsa. Un plato japonés fácil de preparar.
Puntuación media* 100/100
Entradas
Kinpira de zanahoria agridulce
Palitos de zanahoria salteados en aceite, luego caramelizados con azúcar y salsa de soja salada, con un toque de una rodaja de chile rojo.
Puntuación media* 90/100
Platos fuertes
Karaage, pollo frito a la japonesa
Pechugas de pollo marinadas en salsa de soja, jengibre y ajo, recubiertas de almidón y luego fritas: crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Puntuación media* 95/100
Entradas
Ohitashi, verduras verdes en caldo de soya
Verduras de temporada cocidas al agua o al vapor, enfriadas en agua fría y luego sazonadas con salsa de soja, mirin y caldo: un entrante ligero.
Puntuación media* 100/100
Platos fuertes
Onigiri con sal y rellenos
Onigiri caseros, triángulos de arroz salado rellenos con el relleno que prefieras y envueltos en una hoja de nori. Perfectos para un picnic.
Puntuación media* 95/100
Postres
Leche de fresa con azúcar
Un batido de fresa muy sencillo: fresas trituradas en un vaso con azúcar y leche fresca, mezclando suavemente y disfrutándolo inmediatamente.
Puntuación media* 95/100
Postres
Fresas con miel, postre rápido
Un postre rápido: fresas frescas bañadas en miel. Ajuste la cantidad de miel según la dulzura de las fresas, para un capricho sencillo.
Puntuación media* 95/100
Bebidas
Jugo de fresa con leche y limón
Un batido cremoso de fresas con leche, mezclado con hielo, azúcar y un chorrito de limón. Muy delicioso, ¡probar y ajustar según su gusto!
Puntuación media* 92/100
Postres
Sándwich de fresas con crema batida
Un tentempié ligero y atractivo: pan de molde, nata casera y fresas frescas, cortadas en triángulos para un aspecto más elegante, ideal para preparar en e…
Puntuación media* 97/100
Entradas
Sopa de miso con tofu y cebollín
Una sopa japonesa rápida, elaborada con miso, dashi y tofu firme, con un toque de mirin y cebolla fresca. Lista en menos de veinte minutos.
Puntuación media* 98/100
Platos fuertes
Karaage, pollo frito a la japonesa
Pechugas de pollo marinadas en salsa de soja y vino blanco, recubiertas de almidón y luego fritas en aceite: el «karaage» japonés, crujiente y jugoso.