Puntuación media* 85/100
Cocina vegetariana
Ejotes con tomate y pimiento
Judías verdes cocidas en una salsa de tomate casera con cebolla, ajo, pimiento, orégano y albahaca fresca. Un plato vegetariano ligero, que se puede servi…
Recetas mediterráneas
Recetas mediterráneas: 21 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Ejotes con tomate y pimiento, Tabulé de naranja y ciruela pasa, Sopa de lenguadina con pesto y jitomates cherry, Tagliatelle con salsa de tomate y calabacita…
- 21recetas
- 44 minen promedio
- 19fáciles de preparar
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21 recetas
Puntuación media* 85/100
Puntuación media* 86/100
Cocina vegetariana
Tabulé de naranja y ciruela pasa
Una semolina aromatizada con caldo de verduras, naranja y ciruela pasa, con un toque de menta fresca y pimiento: un tabulé exótico, dulce y salado.
Puntuación media* 88/100
Entradas
Sopa de lenguadina con pesto y jitomates cherry
Filetes de limanda cocidos en un caldo de pescado, acompañados de tomates cherry y una cucharada de pesto. Un entrante ligero, fresco y colorido.
Puntuación media* 85/100
Platos fuertes
Tagliatelle con salsa de tomate y calabacita
Tallarines de pasta con salsa de tomate y calabacín, cocinados a fuego lento en una sartén con ajo y orégano, para una comida ligera y fácil de preparar.
Puntuación media* 74/100
Cocina vegetariana
Quiche de aceituna y tomate sin leche
Una quiche vegetariana con masa de avena, rellena de aceitunas negras, tomate, ajo y cebolla, ligeramente dulce con sirope de arce. Sin leche.
Puntuación media* 90/100
Entradas
Camarones a la mantequilla y ajo
Camarones limpios salteados en mantequilla, con cebolla dorada y ajo picado, en cuestión de minutos. Un entrante rápido y delicioso para disfrutar al inst…
Puntuación media* 92/100
Platos fuertes
Ejotes amarillos con hierbas y limón
Judías amarillas cocidas y luego salteadas con cebolla, con un toque de jugo de limón, orégano y perejil fresco. Un acompañamiento ligero y aromático.
Puntuación media* 84/100
Platos fuertes
Ejotes guisados en salsa de tomate
Judías verdes cocidas lentamente en una salsa de tomate con cebolla, ajo y pimentón dulce. Un acompañamiento suave y reconfortante, ideal.
Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Pescado al horno a la mediterránea
Filetes de pescado blanco cocidos al horno con limón, tomillo, ajo y pimiento, rociados con vino blanco. Ligeros, aromáticos y fáciles de preparar.
Puntuación media* 80/100
Aperitivos
Crema de berenjena asada con limón
Berenjenas asadas, mezcladas con cebolla, ajo, limón, tomate concentrado y aceite de oliva, y espolvoreadas con perejil fresco.
Puntuación media* 95/100
Platos fuertes
Filete de pescado en papillote con cebolla, ajo y romero
Un filete de pescado cocinado al horno envuelto en papel de aluminio, con cebolla, ajo, romero, aceite de oliva y vino blanco: un método de cocción que ma…
Puntuación media* 83/100
Platos fuertes
Fettuccine con coliflor, pimiento rojo, albahaca y piñones
Fettuccines con flores de coliflor y tiras de pimiento rojo dorado en aceite de oliva, con ajo, albahaca y limón, y piñones.