Puntuación media* 64/100
Cocina vegetariana
Tumbet, gratinado de verduras de Mallorca
Gratín español de papa, berenjena y pimiento, alternados y cubiertos con una salsa de tomate con ajo y orégano. Un plato vegetariano.
Cocina vegetariana
Recetas deliciosas sin carne ni pescado.
196 recetas
Puntuación media* 64/100
Puntuación media* 85/100
Cocina vegetariana
Ejotes con tomate y pimiento
Judías verdes cocidas en una salsa de tomate casera con cebolla, ajo, pimiento, orégano y albahaca fresca. Un plato vegetariano ligero, que se puede servi…
Puntuación media* 97/100
Cocina vegetariana
Espaguetis con hongos de otoño
Espagueti cubiertos con una salsa cremosa de champiñones de otoño dorados en mantequilla, con parmesano y pimienta. Un plato vegetariano rápido y delicios…
Puntuación media* 92/100
Cocina vegetariana
Empadão de lentejas rojas y puré
Un pastel vegetariano en tres capas: puré de patatas con leche y margarina, lentejas rojas con orégano y cebolla, gratinado al horno.
Puntuación media* 96/100
Cocina vegetariana
Tortitas de tomate y gluten estilo gyros
Galletas vegetarianas elaboradas con avena, sémola y gluten, aromatizadas con gyros, ajedrea y tomates confitados con cebolla, sin carne.
Puntuación media* 76/100
Cocina vegetariana
Salchichas vegetarianas de tofu y seitán
Una salchicha vegetariana hecha con seitán y tofu, sazonada con cilantro, pimentón y orégano: se cocina como una bratwurst, pero sin carne.
Puntuación media* 84/100
Cocina vegetariana
Tortitas de tofu y pimiento al curry
Galletas vegetarianas elaboradas con tofu triturado, cebolla, zanahoria y pimiento, sazonadas con curry y hierbas, y luego doradas con coco rallado.
Puntuación media* 100/100
Cocina vegetariana
Crutones de tofu con ajo y aceite de oliva
Tofu o panecillos dorados en aceite de oliva aromatizado con ajo, para espolvorear sobre ensaladas o sopas, como un crujiente y sin carne.
Puntuación media* 87/100
Cocina vegetariana
Puré de tupinambo con nuez moscada
Puré de bellota cocida en agua, triturada con margarina, leche de soja, perejil, pimienta y una pizca de nuez moscada. Sencillo y reconfortante.
Puntuación media* 74/100
Cocina vegetariana
Moufleta, tortitas fritas de masa fermentada
Galettes de patata frita en masa, aplastadas una por una y luego doradas en aceite. Una receta sencilla y vegetariana, que se puede disfrutar bien calient…
Puntuación media* 86/100
Cocina vegetariana
Tabulé de naranja y ciruela pasa
Una semolina aromatizada con caldo de verduras, naranja y ciruela pasa, con un toque de menta fresca y pimiento: un tabulé exótico, dulce y salado.
Puntuación media* 73/100
Cocina vegetariana
Tabulé de hierbas frescas
Un tabulé muy verde, rico en perejil, albahaca y menta picados, mezclado con bulgur remojado y tomates: una ensalada fresca que se puede preparar con ante…