Puntuación media* 97/100
Platos fuertes
Spätzle suabos caseros
Spätzle saboyanos caseros, elaborados con harina, sémola, sal y huevo batido, que se presionan o raspan en agua hirviendo y luego se cubren con mantequill…
Recetas alemanas
Recetas alemanas: 347 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Spätzle suabos caseros, Spritzkuchen alemanes glaseados en aros, Gratinado de pasta con espinacas y queso, Ejotes envueltos en tocino crujiente…
- 347recetas
- 48 minen promedio
- 272fáciles de preparar
Cocinas del mundo
- Recetas italianas442
- Recetas alemanas347
- Recetas escandinavas296
- Recetas francesas291
- Recetas indias262
- Recetas españolas259
- Recetas americanas246
- Recetas polacas196
- Recetas vietnamitas191
- Recetas turcas172
- Recetas neerlandesas111
- Recetas tailandesas102
- Recetas húngaras85
- Recetas belgas74
- Recetas chinas66
- Recetas tex-mex y mexicanas61
- Recetas inglesas61
- Recetas japonesas50
- Recetas magrebíes36
- Recetas asiáticas33
- Recetas griegas30
- Recetas suizas24
- Recetas africanas24
- Recetas mediterráneas21
- Recetas rusas17
- Recetas coreanas14
- Recetas portuguesas10
- Recetas libanesas10
- Recetas caribeñas y criollas7
347 recetas
Puntuación media* 97/100
Puntuación media* 82/100
Repostería
Spritzkuchen alemanes glaseados en aros
«Donas alemanas en forma de anillo, cocidas en una masa caliente y luego fritas y espolvoreadas con azúcar. Un postre festivo y delicioso.»
Puntuación media* 89/100
Platos fuertes
Gratinado de pasta con espinacas y queso
Un gratin de pasta con espinacas congeladas, cubierto con una salsa cremosa de queso y cebolla, horneado a 180 °C. Un plato familiar y reconfortante.
Puntuación media* 97/100
Platos fuertes
Ejotes envueltos en tocino crujiente
Judías verdes cocidas, envueltas en tocino ahumado con ajedrea, sujetas con un palillo y luego doradas en aceite. Un acompañamiento sencillo y delicioso.
Puntuación media* 89/100
Platos fuertes
Tarta de espárragos verdes y ajo de oso
Una tarta de espárragos verdes sobre masa quebrada, rellena de ajo negro y una crema de huevo y queso, que se hornea durante 30 minutos a 180 °C.
Puntuación media* 85/100
Platos fuertes
Rollitos de espárragos verdes con jamón y emmental
Espárragos verdes enrollados en jamón cocido y queso emmental, colocados sobre verduras sazonadas y rociados con crema, y luego horneados.
Puntuación media* 70/100
Platos fuertes
Gratinado de espárragos blancos, espinacas y parmesano
Un gratin de espárragos blancos sobre espinacas cocidas, bañado en una salsa cremosa de parmesano y nuez moscada, y horneado a 200 °C hasta que esté dorad…
Puntuación media* 41/100
Platos fuertes
Cordero asado y guiso primaveral con espárragos
Un plato primaveral: cordero marinado con hierbas y asado, acompañado de papas recién cosechadas y espárragos en una salsa cremosa con pereji…
Puntuación media* 95/100
Platos fuertes
Tortelloni con jamón y crema
Tortelloni frescos bañados en una salsa cremosa con pimentón y jamón, cocidos en pocos minutos: un plato de pasta sencillo y reconfortante.
Puntuación media* 86/100
Platos fuertes
Tarta de tomate y queso estilo pizza
Una tarta salada de tomate, cebolla y queso rallado, sobre una masa suave y rellena de una crema de huevo y nata con hierbas.
Puntuación media* 76/100
Cocina vegetariana
Salchichas vegetarianas de tofu y seitán
Una salchicha vegetariana hecha con seitán y tofu, sazonada con cilantro, pimentón y orégano: se cocina como una bratwurst, pero sin carne.
Puntuación media* 84/100
Cocina vegetariana
Tortitas de tofu y pimiento al curry
Galletas vegetarianas elaboradas con tofu triturado, cebolla, zanahoria y pimiento, sazonadas con curry y hierbas, y luego doradas con coco rallado.