Puntuación media* 97/100
Platos fuertes
Spätzle suabos caseros
Spätzle saboyanos caseros, elaborados con harina, sémola, sal y huevo batido, que se presionan o raspan en agua hirviendo y luego se cubren con mantequill…
Recetas alemanas
Recetas alemanas: 347 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Spätzle suabos caseros, Gratinado de pasta con espinacas y queso, Ejotes envueltos en tocino crujiente, Tarta de espárragos verdes y ajo de oso…
- 347recetas
- 48 minen promedio
- 272fáciles de preparar
Cocinas del mundo
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347 recetas
Puntuación media* 97/100
Puntuación media* 89/100
Platos fuertes
Gratinado de pasta con espinacas y queso
Un gratin de pasta con espinacas congeladas, cubierto con una salsa cremosa de queso y cebolla, horneado a 180 °C. Un plato familiar y reconfortante.
Puntuación media* 97/100
Platos fuertes
Ejotes envueltos en tocino crujiente
Judías verdes cocidas, envueltas en tocino ahumado con ajedrea, sujetas con un palillo y luego doradas en aceite. Un acompañamiento sencillo y delicioso.
Puntuación media* 89/100
Platos fuertes
Tarta de espárragos verdes y ajo de oso
Una tarta de espárragos verdes sobre masa quebrada, rellena de ajo negro y una crema de huevo y queso, que se hornea durante 30 minutos a 180 °C.
Puntuación media* 85/100
Platos fuertes
Rollitos de espárragos verdes con jamón y emmental
Espárragos verdes enrollados en jamón cocido y queso emmental, colocados sobre verduras sazonadas y rociados con crema, y luego horneados.
Puntuación media* 70/100
Platos fuertes
Gratinado de espárragos blancos, espinacas y parmesano
Un gratin de espárragos blancos sobre espinacas cocidas, bañado en una salsa cremosa de parmesano y nuez moscada, y horneado a 200 °C hasta que esté dorad…
Puntuación media* 95/100
Platos fuertes
Tortelloni con jamón y crema
Tortelloni frescos bañados en una salsa cremosa con pimentón y jamón, cocidos en pocos minutos: un plato de pasta sencillo y reconfortante.
Puntuación media* 86/100
Platos fuertes
Tarta de tomate y queso estilo pizza
Una tarta salada de tomate, cebolla y queso rallado, sobre una masa suave y rellena de una crema de huevo y nata con hierbas.
Puntuación media* 84/100
Cocina vegetariana
Tortitas de tofu y pimiento al curry
Galletas vegetarianas elaboradas con tofu triturado, cebolla, zanahoria y pimiento, sazonadas con curry y hierbas, y luego doradas con coco rallado.
Puntuación media* 100/100
Cocina vegetariana
Crutones de tofu con ajo y aceite de oliva
Tofu o panecillos dorados en aceite de oliva aromatizado con ajo, para espolvorear sobre ensaladas o sopas, como un crujiente y sin carne.
Puntuación media* 36/100
Entradas
Sopa campesina de cebada, frijoles y chícharos secos
Una sopa campesina con trigo, garbanzos blancos, guisantes y zanahorias, aromatizada con hierbas provenzales y cebollino. Un plato sustancioso.
Puntuación media* 91/100
Repostería
Brownies de chocolate con leche estilo Batman
Brownies de chocolate con leche, suaves y deliciosos, cortados en cuadrados. Un pastel sencillo y muy apreciado tanto por niños como por adultos.