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Kimchi casero de col a la coreana
Un repulón entero, previamente salado y luego cubierto con una pasta de chile, ajo, jengibre y salsa de pescado, junto con zanahorias y rábano. Dejar ferm…
Recetas coreanas
Recetas coreanas: 14 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Kimchi casero de col a la coreana, Samgyetang, sopa coreana de pollo relleno, Kimchi jjigae, guiso coreano de kimchi, Kimchi casero picante de col china…
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14 recetas
Puntuación media* 50/100
Puntuación media* 54/100
Platos fuertes
Samgyetang, sopa coreana de pollo relleno
El samgyetang, una reconfortante sopa coreana: pollo relleno de arroz glutinoso, ajo y jujubes, cocido en un caldo claro con puerros.
Puntuación media* 56/100
Platos fuertes
Kimchi jjigae, guiso coreano de kimchi
El kimchi-jjigae, un guiso coreano a base de kimchi, cerdo y tofu, que se cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora en un caldo de rábano y ko…
Puntuación media* 49/100
Platos fuertes
Kimchi casero picante de col china
Un kimchi casero de col napa, salado y luego cubierto con una pasta de chile, ajo y jengibre: un proceso de fermentación de unos días, que se debe conserv…
Puntuación media* 76/100
Platos fuertes
Bulgogi, res coreana marinada y salteada
Bulgogi coreano: finas rebanadas de carne de res marinadas en una salsa de soja dulce con ajo, y luego cocinadas a fuego alto con cebolla y puerro.
Puntuación media* 70/100
Platos fuertes
Bulgogi
El bulgogi es un delicioso plato de carne coreano a la parrilla, marinado en una salsa de soja y azúcar, y servido con arroz.
Puntuación media* 80/100
Platos fuertes
Bibimbap exprés con cerdo molido y salsa gochujang
Un tazón de arroz coreano, adornado con verduras y carne de cerdo picada salteada, un huevo frito y semillas de sésamo, bañado en una salsa de gochujang c…
Puntuación media* 78/100
Aperitivos
Deodeok frito, raíces de codonopsis con harina de arroz glutinoso
Raíces de deodeok, una planta similar al ginseng, aplastadas, remojadas en agua salada, cubiertas con harina de arroz glutinoso y fritas, y luego remojada…
Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Sopa de pollo con kimchi
Descubra esta deliciosa sopa de pollo con kimchi, perfecta para los días fríos. ¡Una nota de Oriente en su cocina belga!
Puntuación media* 64/100
Platos fuertes
Sopa coreana de kimchi con cerdo y tofu
La sopa coreana de kimchi: cerdo y kimchi cocinados en gochugaru y aceite de sésamo, junto con salsa de soja y ajo, y luego tofu y cebolleta.
Puntuación media* 95/100
Platos fuertes
Fideos instantáneos coreanos con queso
Una receta sencilla y deliciosa de fideo coreano con especias y queso.
Puntuación media* 68/100
Platos fuertes
Bibimbap
Un plato coreano colorido y sabroso, que combina arroz, carne, verduras y una salsa de gochujang.