Onigiri con sal y rellenos
Onigiri caseros, triángulos de arroz salado rellenos con el relleno que prefieras y envueltos en una hoja de nori. Perfectos para un picnic.
En resumen: para 6 personas, 20 min de preparación, sin cocción, dificultad: fácil, unos 0,52 € por persona, 456 kcal por porción.
El onigiri es una bola de arroz japonesa, fácil de transportar y sencilla de moldear a mano.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción—
- Total20 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías456 kcal/pers.
- Método de cocciónFabricación manual
- Costo estimado3,11 € 0,52 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,92 €
- 0,00 €
- 1,97 €
- 0,22 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Coloque el arroz cocido, todavía tibio, en un bol y mézclelo con la sal. ≈ 4 min
- Prepare la base: quítele las nueces de las ciruelas saladas y desmenuza los copos de salmón. ≈ 8 min
- Corta las hojas de nori en seis tiras. ≈ 8 min
- Moje las manos con agua, espolvorea un poco de sal en la palma, y luego toma aproximadamente 100 gramos de arroz. ≈ 2 min
- Coloque el relleno en el centro y envuélvelo con el arroz para formar un triángulo o un cilindro. ≈ 3 min
- Envuelva una tira de nori alrededor de cada onigiri. ≈ 3 min
La cuenta
Onigiri con sal y rellenos
- 600 g de arroz cocido (aproximadamente 3 tazas)0,92 €
- ½ cucharadita de sal0,00 €
- 2 hojas de nori enteras, cortadas en 6 tiras.1,97 €
- Opciones de guarnición: ciruela salada (umeboshi), copos de salmón, atún con mayonesa0,22 €
Total3,11 €
es decir, 0,52 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 456 kcal |
|---|---|
| Grasas | 12 g |
| de las cuales saturadas | 1,2 g |
| Carbohidratos | 78,1 g |
| de los cuales azúcares | 0,3 g |
| Fibra | 1,9 g |
| Proteínas | 7,5 g |
| Sal | 0,27 g |
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