Puntuación media* 88/100
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Ensalada rusa con pollo y chícharos
Una ensalada rusa con pollo, manzanas de tierra, huevos y guisantes, aliñada con mayonesa y con un toque de pepinillos agridulces. Ideal para servir en un…
Recetas rusas
Recetas rusas: 17 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Ensalada rusa con pollo y chícharos, Borscht sueco, sopa de betabel con lentejas, Rosquillas fritas de requesón, Zapekanka, pastel de requesón con cítricos confitados y chocolate…
- 17recetas
- 1 h 21 minen promedio
- 8fáciles de preparar
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17 recetas
Puntuación media* 88/100
Puntuación media* 91/100
Entradas
Borscht sueco, sopa de betabel con lentejas
Versión sueca del borscht: remolacha rallada y verduras en tiras, lentejas rojas, caldo de verduras y vinagre balsámico, para una sopa roja.
Puntuación media* 96/100
Postres
Rosquillas fritas de requesón
Anillos dorados con forma de donuts, hechos con queso fresco batido, huevos y vainilla, fritos en una sartén y espolvoreados con azúcar glas, para disfrut…
Puntuación media* 82/100
Repostería
Zapekanka, pastel de requesón con cítricos confitados y chocolate
La zapiekanka, un pastel de queso fresco de Europa del Este: una masa ligera hecha con queso fresco batido, huevos batidos y sémola, cubierta con cáscaras…
Puntuación media* 81/100
Entradas
Sopa de ortiga a la rusa
Una sopa de ortigas al estilo ruso, con cebolleta, verduras de raíz, eneldo y limón, acompañada de trozos de huevo duro y crema agria: un plato ideal para…
Puntuación media* 89/100
Entradas
Ensalada rusa con pollo y pepinillos
Una abundante ensalada rusa con guisantes, papa, zanahoria, pepinillos y pollo en cubos, aliñada con mayonesa y servida muy fresca.
Puntuación media* 69/100
Entradas
Arenque bajo abrigo de piel (shuba)
Un plato de pescado tradicional ruso, elaborado con arenque salado y verduras, que se sirve como ensalada.
Puntuación media* 52/100
Entradas
Borsch con crema de limón
Sopa rusa de ternera, con berza roja, apio y remolacha, acompañada de una crema agria y bien fría.
Puntuación media* 74/100
Repostería
Pryaniki glaseados con requesón
Pequeños bizcochos suaves hechos con queso fresco batido, kéfir y crema, horneados y cubiertos con un glaseado blanco de huevo. Un tentempié ruso muy senc…
Puntuación media* 32/100
Platos fuertes
Borscht de res, col y betabel con eneldo y crema ácida
Un guiso abundante: carne de res estofada con cebolla y huesos con carne, verduras, comino, tomillo y orégano, caldo mezclado y luego añadido con col blan…
Puntuación media* 66/100
Entradas
Blinis
Descubra la receta tradicional de los blinis, pequeñas crepas rusas aromatizadas con mantequilla y levadura, ideales para una comida o un desayuno.
Puntuación media* 42/100
Platos fuertes
Res Stroganoff en dos versiones
El Stroganoff de ternera en dos versiones: una rápida, con ternera a la parrilla y vodka, y otra tradicional, cocinada a fuego lento con crema agria, most…