Puntuación media* 84/100
Postres
Panna cotta con coulis de frutos rojos
Panna cotta au mascarpone et à la vanille, prise au frais dans des verres, avec un coulis de fruits rouges au citron. « Par mes petites mains ! »
Recetas con licuadora
Recetas con licuadora: 680 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Panna cotta con coulis de frutos rojos, Mochar paturi, flor de plátano al vapor, Mermelada de cáscara de piña con clavo, Crema de calabaza kabocha con fécula de maíz…
- 680recetas
- 50 minen promedio
- 459fáciles de preparar
Por aparato y modo de cocción
- Recetas al horno1414
- Recetas a la sartén921
- Recetas con licuadora680
- Recetas en cazuela561
- Recetas fritas389
- Recetas sin cocción336
- Recetas al wok141
- Recetas al vapor122
- Recetas a la parrilla55
- Recetas en microondas33
- Recetas a la plancha18
680 recetas
Puntuación media* 84/100
Puntuación media* 57/100
Cocina vegetariana
Mochar paturi, flor de plátano al vapor
Un plato vegetariano bengalí, llamado «mochar paturi»: flores de plátano, mostaza y coco envueltos en hojas de plátano y cocidos al vapor.
Puntuación media* 89/100
Postres
Mermelada de cáscara de piña con clavo
Una confitura brasileña elaborada con cáscaras de piña cocidas y luego pasadas, mezcladas con azúcar, margarina, clavos de olor y coco rallado.
Puntuación media* 84/100
Postres
Crema de calabaza kabocha con fécula de maíz
Una crema brasileña a base de calabaza japonesa, que se mezcla después de cocer, y luego se espesa con leche y maicena, y se vuelve a calentar hasta obten…
Puntuación media* 64/100
Platos fuertes
Sopa de lentejas con elote y verduras
Una sopa de lentejas rojas, ligeramente triturada, con lentejas verdes, maíz y verduras doradas en aceite, sazonada con comino.
Puntuación media* 95/100
Platos fuertes
Curry de limón con coco
Un curry ligero del Kerala con limón, cocinado y sazonado con chiles, y suavizado con una pasta de coco y comino, acompañado de un toque de semillas de mo…
Puntuación media* 96/100
Salsas
Chammanthi podi, polvo de coco tostado con chile
Un polvo de coco tostado al seco, con chiles rojos, cebolla, jengibre y tamarindo. Se conserva durante varias semanas y realza el sabor del arroz.
Puntuación media* 90/100
Entradas
Crema de zanahoria con ajo
Una sopa cremosa de zanahoria, cebolla y ajo, cocinada en un caldo de verduras y luego batida. Sencilla, reconfortante, y lista en una hora.
Puntuación media* 77/100
Platos fuertes
Idiyappam de avena al vapor
Fideos de avena prensados y luego cocidos al vapor, con un poco de ghee y sal: una alternativa ligera a los idiyappam tradicionales.
Puntuación media* 80/100
Bebidas
Malteada de Oreo casera y cremosa
Un batido cremoso y delicioso con galletas Oreo, leche, hielo y una bola de helado de vainilla, ideal para disfrutarlo bien frío en pocos minutos.
Puntuación media* 91/100
Platos fuertes
Erissery de plátano verde con coco
Una receta suave y aromática del Kerala: plátanos verdes cocidos con lentejas mungo, una pasta de coco y un tadka con semillas de mostaza.
Puntuación media* 50/100
Platos fuertes
Cochinita pibil yucateca
Cerdo marinado con especias y habanero, luego cocinado lentamente en el horno envuelto en hojas de plátano. Una carne muy tierna de la península de Yucatá…