Recetas a la sartén: 921 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Dhundul de camarón con comino y cebolla, Ejotes envueltos en tocino crujiente, Migas con panceta, ajo y uvas, Migas dulces con leche, canela y azúcar…
Por aparato y modo de cocción
Puntuación media* 89/100Courge de esponja (dhundul) cocida con gambas, comino y cebollas caramelizadas. Un plato bengalí ligero y aromático, ideal para acompañar con arroz blanco…
Puntuación media* 97/100Judías verdes cocidas, envueltas en tocino ahumado con ajedrea, sujetas con un palillo y luego doradas en aceite. Un acompañamiento sencillo y delicioso.
Puntuación media* 92/100Migas sencillas con aceite de oliva: pan remojado, dorado con ajo, con trozos de jamón ahumado crujiente y algunas uvas. Muy sabroso.
Puntuación media* 65/100Postre español: pan duro remojado en leche la noche anterior, frito en aceite de girasol y luego espolvoreado con azúcar y canela, servido caliente o frío.
Puntuación media* 99/100Migas sencillas con ajo, aceite y chorizo, acompañadas de una rodaja de melón. Un contraste dulce-salado para un plato español rápido y ligero.
Puntuación media* 85/100Un risotto cremoso con espárragos verdes o blancos y jamón, preparado con arroz sin cocer, chalotas y caldo caliente añadido poco a poco.
Puntuación media* 92/100Bacalao dorado con mantequilla, servido sobre perejil y tomates cherry cocidos con aceitunas verdes y vino blanco. Un plato de pescado típico de España.
Puntuación media* 93/100Una salsa de tomate picante con atún, cebolla, ajo y vinagre balsámico, lista en veinte minutos con los ingredientes que ya tienes en la despensa y espagu…
Puntuación media* 87/100Espaguetis bañados en una salsa de tomate picante con carne picada, especiada con pimiento, hierbas italianas y un toque de azúcar. Listos en 30 minutos.
Puntuación media* 98/100La verdadera carbonara romana: espagueti, tocino crujiente, huevos batidos con pecorino y parmesano, mezclados fuera del fuego para obtener una salsa crem…
Puntuación media* 95/100Espaguetis bañados en una salsa de tomate con anchoas, alcaparras, aceitunas negras y pepinillos, con hierbas frescas como el albahaca y el orégano. Sabor…
Puntuación media* 97/100Un dulce de harina de trigo, cocinado con azúcar, agua y ghee, decorado con almendras tostadas. Se sirve caliente, cortado del molde.