Torta Rosa, postre brasileño sin café
Un pastel brasileño rosa sin café: galletas bañadas en cacao, crema con leche condensada y nata montada en capas.
En resumen: para 4 personas, 30 min en total (25 min de preparación y 5 min de cocción), dificultad: fácil, unos 1,55 € por persona, 1236 kcal por porción.
La torta rosa es un postre brasileño similar al tiramisú, pero sin café. Es muy popular entre los niños y se prepara sin necesidad de cocción prolongada.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación25 min
- Tiempo de cocción5 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías1236 kcal/pers.
- Método de cocciónPreparación sin cocción
- Costo estimado6,20 € 1,55 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
- 0,88 €
- 1,24 €
- 1,33 €
- 1,33 €
- 1,19 €
- 0,07 €
- 0,16 €
Precios de supermercados de España para 4 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle el cacao y el agua, y luego sumerja rápidamente los galletas en la mezcla con una cuchara.
- Separe las claras y las yemas de los huevos. ≈ 2 min
- Prepare la primera crema: en una olla, calentar la leche condensada, las yemas y la leche, llevando a ebullición brevemente, y luego reservar.
- Prepare la segunda crema: bate las claras con el azúcar hasta que estén firmes, y luego añade la nata. ≈ 4 min
- En un bol, disponga las galletas empapadas en capas, comenzando con la primera crema y luego con la segunda. ≈ 3 min
La cuenta
Torta Rosa, postre brasileño sin café
- 4 huevos0,88 €
- 250 g de galletas para comer con cuchara1,24 €
- 1 lata de leche condensada1,33 €
- 1 lata de leche, medida en la propia lata vacía de leche en polvo.1,33 €
- 300 g de crema agria espesa1,19 €
- 4 cucharadas de azúcar0,07 €
- cacao en polvo0,16 €
Total6,20 €
es decir, 1,55 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 1236 kcal |
|---|---|
| Grasas | 45,9 g |
| de las cuales saturadas | 27,5 g |
| Carbohidratos | 175,2 g |
| de los cuales azúcares | 158,7 g |
| Fibra | 2,9 g |
| Proteínas | 29,1 g |
| Sal | 0,81 g |
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