Pollo con mozzarella y tomates cherry en cazuela
Pollo con mozzarella y tomates cherry estilo caprese: filetes cubiertos de tomate y mozzarella, 30 minutos en el horno a 200 °C.
En resumen: para 2 personas, 40 min en total (10 min de preparación y 30 min de cocción), dificultad: fácil, unos 2,49 € por persona, 468 kcal por porción.
Pollo con mozzarella y tomates cherry, horneado en cazuelitas: la versión de Axelle de un pollo estilo caprese, con tomates cherry que se confitan alrededor.
Los filetes se colocan bien planos, se cubren con rodajas de tomate y de mozzarella, y se rodean de tomates cherry. Un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y 30 minutos a 200 °C.
Un chorrito de vinagre balsámico y albahaca justo antes de servir.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías468 kcal/pers.
- Método de cocciónAl horno
- Costo estimado4,97 € 2,49 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
- 2,36 €
- 0,90 €
- 0,44 €
- 1,00 €
- 0,09 €
- 0,05 €
- 0,13 €
- 0,00 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Precalentar el horno a 200 °C.
- Verter un chorrito de aceite de oliva en las cazuelitas y colocar los filetes bien planos. ≈ 3 min
- Cubrir con rodajas de tomate con sal y pimienta, y luego con rebanadas finas de mozzarella. ≈ 3 min
- Repartir los tomates cherry alrededor, rociar con aceite de oliva, salar y agregar pimienta. ≈ 3 min
- Hornear 30 minutos, hasta que el pollo esté cocido.
- Rociar con un chorrito de vinagre balsámico y espolvorear con albahaca antes de servir. ≈ 2 min
La cuenta
Pollo con mozzarella y tomates cherry en cazuela
- 2 filetes de pechuga de pollo2,36 €
- 125 g de mozzarella0,90 €
- 1 tomate grande0,44 €
- 1 taza de tomates cherry1,00 €
- Aceite de oliva0,09 €
- Vinagre balsámico0,05 €
- Algunas hojas de albahaca0,13 €
- Sal y pimienta0,00 €
Total4,97 €
es decir, 2,49 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por 1 filete
| Calorías | 468 kcal |
|---|---|
| Grasas | 24,8 g |
| de las cuales saturadas | 9,7 g |
| Carbohidratos | 10,9 g |
| de los cuales azúcares | 9,4 g |
| Fibra | 2,5 g |
| Proteínas | 47,6 g |
| Sal | 0,54 g |
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta 5,0 sobre 5 · 1 valoración
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
En nuestra página de Facebook
0 reacciones · 0 comentarios
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.