Makroud de dátiles
Descubra esta deliciosa pastelería marroquí, elaborada con dátiles y canela, ideal tanto para un postre como para una aperitivo.
En resumen: para 8 personas, 45 min en total (15 min de preparación y 30 min de cocción), dificultad: fácil, unos 1,20 € por persona, 650 kcal por porción.
Los makroud son un tipo de pastel tradicional marroquí que ha conquistado todo el mundo gracias a su sabor único. Esta versión con dátiles es una invitación a la dulzura y al aroma de la canela. Aquí tienes cómo prepararlos en casa.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías650 kcal/pers.
- Método de cocciónmezcla, combinación
- Costo estimado9,57 € 1,20 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
- 1,88 €
- 0,82 €
- 0,05 €
- 4,95 €
- 1,30 €
- 0,46 €
- 0,11 €
Precios de supermercados de España para 5 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle la sémola, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta obtener una masa bien compacta. ≈ 4 min
- Añade agua poco a poco para que la masa se mantenga bien y pueda extenderse con el rodillo. ≈ 4 min
- Corta la masa de dátiles en cubos grandes (si la masa es muy dura, puedes calentarla unos segundos en el microondas para ablandarla). ≈ 8 min
- Coloque los ingredientes en la batidora y mezcle por pulsos para obtener una masa suave. ≈ 3 min
- Vierta medio vaso de agua de flor de naranja junto con las especias y mezcle nuevamente. ≈ 4 min
La cuenta
Makroud de dátiles
- 400 g de sémola1,88 €
- 100 g de mantequilla derretida0,82 €
- 3 cucharadas de azúcar0,05 €
- 1 kg de pasta de dátiles deglet nour4,95 €
- agua de azahar1,30 €
- 2 cucharaditas de canela en polvo0,46 €
- 1 cucharadita de jengibre en polvo0,11 €
Total9,57 €
es decir, 1,20 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 650 kcal |
|---|---|
| Grasas | 11,3 g |
| de las cuales saturadas | 7,7 g |
| Carbohidratos | 121,5 g |
| de los cuales azúcares | 87,1 g |
| Fibra | 11 g |
| Proteínas | 8,2 g |
| Sal | 0,13 g |
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.