Kirschenmichel, budín de pan con cerezas
Descubra esta deliciosa tarta de manzana y cerezas, perfecta para las fiestas de fin de año.
En resumen: para 8 personas, 1 h 25 min en total (30 min de preparación, 40 min de cocción y 15 min de reposo), dificultad: fácil, unos 1,38 € por persona, 353 kcal por porción.
La Kirschenmichel es un postre tradicional belga que combina manzanas y cerezas. Es ideal para las celebraciones de fin de año.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción40 min
- Reposo15 min
- Total1 h 25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías353 kcal/pers.
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado11,06 € 1,38 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 2,10 €
- 0,33 €
- 0,21 €
- 0,08 €
- 0,55 €
- 7,17 €
- 0,37 €
- 0,25 €
Precios de supermercados de España para 6 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Precaliente el horno a 200 °C y corte las hogazas de pan en rebanadas.
- Mezcle la leche, la sal, la ralladura de limón, el azúcar y los huevos. Vierta sobre el pan y deje que se impregne. ≈ 4 min
- Pelar las manzanas y picarlas finamente, o lavar y escurrir las cerezas o las ciruelas. Lavar las pasas, hervirlas y escurrir. ≈ 8 min
- En un recipiente engrasado, alternate capas de pan remojado y frutas (incluyendo las uvas), terminando con una capa de pan; o simplemente mezcla el pan y las frutas. ≈ 4 min
- Vierta el resto de la mezcla de leche y huevo, espolvoree con copos de mantequilla y cocine durante 30 a 45 minutos.
La cuenta
Kirschenmichel, budín de pan con cerezas
- 8 bollos pequeños o galletas2,10 €
- Alrededor de 750 ml de leche (según el tipo de pan).0,33 €
- La cáscara rallada de un limón.0,21 €
- Entre 60 y 80 gramos de azúcar0,08 €
- 2 a 3 huevos0,55 €
- Entre 750 g y 1 kg de cerezas negras, ciruelas o manzanas jugosas.7,17 €
- 50 g de pasas (junto con las manzanas)0,37 €
- 30 gramos de mantequilla0,25 €
Total11,06 €
es decir, 1,38 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 353 kcal |
|---|---|
| Grasas | 8,5 g |
| de las cuales saturadas | 3,7 g |
| Carbohidratos | 57,1 g |
| de los cuales azúcares | 29,2 g |
| Fibra | 3,9 g |
| Proteínas | 9,7 g |
| Sal | 0,78 g |
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