Escalivada exprés al microondas
Una escalivada catalana lista en quince minutos: berenjena, pimiento y cebolla cocidos en el microondas con un chorrito de aceite, y luego cortados en tir…
En resumen: para 2 personas, 25 min en total (10 min de preparación y 15 min de cocción), dificultad: fácil, unos 1,19 € por persona, 173 kcal por porción.
La escalivada es un plato catalán de verduras asadas, tradicionalmente cocinadas sobre carbón. Esta versión para microondas permite prepararla rápidamente, sin necesidad de horno ni parrilla.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías173 kcal/pers.
- Método de cocciónCocción en el microondas
- Costo estimado2,37 € 1,19 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegano
- Vegetariano
Ingredientes
- 0,09 €
- 1,79 €
- 0,44 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Vierte un chorrito de aceite de oliva en un recipiente apto para microondas. ≈ 3 min
- Añade el pimiento, el pimiento, la cebolla pequeña y una pizca de sal. ≈ 3 min
- Cocine en el microondas durante 15 minutos, vigilando la cocción cada 5 minutos, comenzando después de los primeros 5 minutos.
- Pelar el pimiento y el berenjena, y luego cortarlos en tiras. ≈ 8 min
- Sirvan. ≈ 2 min
La cuenta
Escalivada exprés al microondas
- aceite de oliva0,09 €
- 1 berenjena cortada por la mitad, de largo.1,79 €
- 1 pimiento cortado por la mitad, de largo.0,44 €
- 1/2 cebolla0,05 €
Total2,37 €
es decir, 1,19 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 173 kcal |
|---|---|
| Grasas | 11,9 g |
| de las cuales saturadas | 1,8 g |
| Carbohidratos | 10,1 g |
| de los cuales azúcares | 8,9 g |
| Fibra | 7,3 g |
| Proteínas | 2,6 g |
| Sal | 0,03 g |
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.