Aloo posto, papas con semillas de amapola
Un clásico bengalí: papas de barro cocidas con semillas de eneldo, chile seco y cúrcuma, cubiertas con una pasta de semillas de girasol y terminadas co…
En resumen: para 4 personas, 45 min en total (15 min de preparación y 30 min de cocción), dificultad: fácil, unos 0,44 € por persona, 241 kcal por porción.
Este plato de tierra de papa y guisantes es un clásico de la cocina belga. Es fácil de preparar y es perfecto para comidas diarias. Ya sea para el almuerzo o la cena, este plato reconfortante siempre es bien recibido.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías241 kcal/pers.
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado1,74 € 0,44 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
- 0,43 €
- 0,17 €
- 0,12 €
- 0,72 €
- 0,18 €
- 0,01 €
- 0,04 €
- 0,07 €
Precios de supermercados de España para 6 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Calentar el aceite en una sartén y añadir las semillas de comino y el pimentón seco. Incorporar las papas en dados, la sal y el azafrán, y sofreír ligeramente.
- Añada 1 cucharada de puré de calabaza y mezcle durante 2 a 3 minutos, luego agregue un poco de agua y cubra hasta que las papas estén cocidas.
- Añada el resto de la masa de semillas de calabaza y mezcle durante 3 a 4 minutos más.
- Rocíe con un hilo de aceite de mostaza, añada los chiles verdes y sirva. ≈ 2 min
La cuenta
Aloo posto, papas con semillas de amapola
- 3 papas0,43 €
- 1 cucharadita de semillas de eneldo0,17 €
- 1 pimiento rojo seco0,12 €
- 3 cucharadas de pasta de semillas de caléndula blanca0,72 €
- 1 a 2 chiles verdes, cortados en rodajas0,18 €
- Sal0,01 €
- 1 cucharadita de cúrcuma0,04 €
- aceite0,07 €
Total1,74 €
es decir, 0,44 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 241 kcal |
|---|---|
| Grasas | 14 g |
| de las cuales saturadas | 1,7 g |
| Carbohidratos | 21,3 g |
| de los cuales azúcares | 1,5 g |
| Fibra | 3,9 g |
| Proteínas | 4,9 g |
| Sal | 0,01 g |
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.